Experience the Art of Food.
Moderne Küche aus guten, regionalen Produkten. Dazu eine Bar, die freitags und samstags bis Mitternacht offen hat.
Mi bis So ab 18 Uhr geöffnetZu Gast bei Senem und Ogulcan.
Viele in Ahlen kennen Senem und Ogulcan Güzel aus dem Café Favela. Am Markt 19 haben die beiden jetzt ihr eigenes Restaurant mit Bar eröffnet.
Dafür steht SOA: moderne Küche aus guten Produkten und ein Abend, an dem niemand auf die Uhr schauen muss.
Vertrautes, neu gedacht.
Wir kochen mit regionalen Produkten. Dazu kommen Ideen, die Bekanntes ein Stück anders auf den Teller bringen.
Aus der Nähe
Wo es geht, kaufen wir in der Region ein. Das Sauerteigbrot zum Teilen kommt zum Beispiel von Laib & Seele.
Die Karte lebt
Nach dem ersten Testessen haben wir schon nachgebessert. Euer Feedback landet bei uns wirklich in der Küche.
Für alle am Tisch
Vegetarische Teller, Gerichte zum Teilen, eigene Portionen für Kinder bis zehn Jahre.
Womit ihr anfangen könnt.
Empfehlung des KüchenchefsLachs-Tatar
Auf cremiger Avocado, mit Kaviar, Parmesan, Zitrone, Sojasauce und frischen Sprossen.
19,90
Empfehlung des KüchenchefsLachsfilet mit Honigglasur
Karamellisiert, auf Süßkartoffelpüree mit Gemüse, Hollandaise und hausgemachtem Kräuteröl.
32,90
Blumenkohlsteak
Mit Süßkartoffelpüree, karamellisierten Walnüssen, Granatapfel und Grünkräuteröl. Ohne Hollandaise auch vegan.
21,90
Rinderfilet auf Risoni
Cremiges Risoni mit hausgemachtem Geflügelfond, Zwiebeln, Schnittlauch und Chiliöl.
38,90
SOA-Salat
Baby Leaf mit getrockneten Feigen, karamellisierten Walnüssen, Granatapfel und Honig-Senf-Dressing.
14,90
Das ist Mesut.
Von Istanbul über Katar nach Ahlen.
- Istanbul
- Katar
- Ahlen
Mit 26 Jahren hat Mesut schon in renommierten Restaurants gekocht und Verantwortung in verschiedenen Küchenteams übernommen. Im SOA ist er Küchenchef. Die erste Karte hat er selbst entwickelt, zusammen mit dem Team, das er aufgebaut hat.
- 26
- Jahre jung
- 3
- Stationen bis Ahlen
- 04.11.
- erster Abend im SOA
Die erste Karte ist ein Anfang. Sie darf sich verändern, mit neuen Ideen, mit den Jahreszeiten, mit eurem Feedback.
Nach dem Dessert bleibt ihr einfach sitzen.
Kitchen & Bar heißt bei uns: Der Abend hört nicht beim letzten Teller auf. Wenn wir eine Kitchen Party mit DJ machen, erfahrt ihr es zuerst auf Instagram.
So ist SOA entstanden.
Testessen, Kitchen Party, der erste Abend. Auf Instagram nehmen wir euch mit.
Die Videos liegen bei Instagram. Sie laden erst, wenn ihr im Fenster auf „Video laden" tippt.
